Mierea de rapiță este un sortiment mai puțin cunoscut de către mulți dintre consumatori, dar care posedă o înaltă valoare terapeutică.
Datorită compoziției sale (glucoza predomină în defavoare fructozei), dar și a încărcăturii extrem de mare de spori de polen, mierea de rapiță este foarte indicată atât copiilor cât și persoanelor de vârsta a 3-a.
Este deosebit de utilă în afecțiuni ale sistemului osos (osteoporoza, reumatism), mai ales dacă se combină cu susan negru și coada calului (sub formă de pulbere). Datorită conținutului ridicat de vitamina E, este indicată în utilizarea sub forma de măști pentru piele.
Consumată regulat, mierea de rapiță are acțiune protectoare asupra rinichilor, ficatului, stomacului, dar și în menținerea elasticității vaselor de sânge.
În amestec cu propolisul (tinctură de propolis sau propolis ca atare), mierea de rapiță acționează benefic în bronșite, ulcere stomacale, având și un puternic efect bactericid față de enterococi și steptococi.
Pe scurt, mierea de rapiță nu ar trebui să lipsească de pe nicio listă de cumpărături.